Productos gourmet para hostelería:
calidad, exclusividad y presentación impecable.
En ELKANO trabajamos con tres principios básicos: ofrecer productos gourmet de calidad sobresaliente, crear marcas memorables y garantizar una presentación cuidada y atractiva. Nuestra misión es aportar valor a la hostelería y restauración con una selección exclusiva de productos singulares, auténticos y diferenciales que marquen la diferencia en cada mesa. Descubre en nuestro catálogo de productos gourmet para profesionales una propuesta única, diseñada para inspirar y deleitar a clientes y consumidores.
CONGELADOS
La burger plant plant que faltaba en el mercado
The Real Green Burger es la primera burger gourmet hecha 100% con alcachofa blanca de Tudela. Un producto auténtico y honesto que sabe exactamente a lo que es: alcachofa. Saludable, sabrosa y versátil, conquista tanto a vegetarianos y veganos como a cualquier persona que busque una burger de calidad con un sabor único.
La flor de alcachofa, la joya de la huerta
El alma mater de nuestra casa y un icono gastronómico que triunfa en los mejores restaurantes. Elaborada con la mejor materia prima, confitada en AOVE y ultracongelada el mismo día de su recolección, preserva toda su frescura, sabor y propiedades. Un producto exclusivo para hostelería, pensado para sorprender a los paladares más exigentes.
El secreto de la tortilla perfecta
En hostelería el tiempo es oro, pero el sabor no se negocia. Ohmelette! es un preparado de tortilla de patata hecho con patatas Mona Lisa seleccionadas y cebolla pochada en su punto justo. Tú solo añades los huevos y en minutos tienes una tortilla casera, dorada y deliciosa, lista para conquistar a tus clientes.
El secreto de una tortilla auténtica, ahora más fácil que nunca.
CONSERVAS
lágrimas de haba gourmet
Habas seleccionadas, frescas y limpias de piel, de textura cremosa y mantecosa, cocinadas al vacío con aceite de oliva. Recolectadas y limpias una a una de manera artesanal, proceden de pequeñas parcelas bañadas por la influencia del mar Cantábrico, que aporta un sabor, clima y salinidad
únicos.
Un producto exclusivo para hostelería, pensado para conquistar a los paladares más
exigentes.
Cebolla caramelizada, para endulzar todos tus platos
Dulzura en cada bocado. La mejor cebolla de nuestros campos, seleccionada cuidadosamente y cocinada con el punto justo de azúcar, se transforma en una delicada caramelización que realza cualquier plato.
Su sabor suave, dulce y profundo aporta un toque gourmet a burgers, carnes, ensaladas o tapas. Listo para usar, un producto premium que facilita tu cocina y sorprende a los clientes más exigentes.
Pimiento Rojo, con un sabor que conquista
Nuestros pimientos rojos se asan a la leña y se caramelizan con un toque de moscatel local, creando un sabor profundo, ligeramente dulce y con matices ahumados. Disfrútalos solos o acompañando cualquier plato, aportando carácter y sofisticación en cada bocado.
BEBIDAS
Tu sangría con extracto natural de rosas
Disfruta de Ferdinando en su característica botella diseñada para destacar en cualquier mesa, terraza o evento. Olvídate de complicaciones: sirve directamente en vasos con hielo, un toque de fruta y, si te atreves, más pétalos de rosa. Elegancia, color y diversión en cada copa, con la seguridad y calidad que tus clientes merecen. ¡Pon todo tu arte en el vaso y no en la jarra!
Contacto
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